农业供给侧结构性改革，说到底，是为了满足人们对更优质更安全农产品的新需求。畜牧业结构调整，直接关系着我国百姓餐桌上每日“一杯奶，几块肉”能否吃得放心。
“畜牧业为人们提供优质动物蛋白，随着人们消费水平的提高，对肉蛋奶的需求量和品质要求也在不断提升。因此，畜牧业的结构调整不仅是农业供给侧结构性改革的要求，也是城乡居民生活水平提高的必然要求。”全国政协委员牛盾说。在今年的两会上，代表委员们围绕畜牧业结构调整和转型升级纷纷建言。
调优——规模化标准化是根本出路
散户不断退出，向规模集约化养殖场发展，这是畜牧业结构优化的必然趋势。我国是世界上生猪第一养殖和消费大国，统计数据显示，2015年，生猪年出栏500头以上的规模化养殖场生猪出栏占比为44%。奶业方面，100头牛以上的规模化养殖场比重去年超过了50%。随着生产布局进一步优化，规模养殖场的比重将继续上升。